エナガは、メジロ、シジュウカラと並んでとても身近な野鳥。いつも群れで暮らし、さらに冬になるとシジュウカラなどと異種混群しているのをよく見かけます。
小さな鳥で日本に生息する鳥の中でも飛び抜けてライトウェイトで8グラムくらいしかありません。スズメが24グラム、ハトは300グラムですから、いかにエナガが軽いかがわかると同時に食用に向かないのもわかります。里山・都会鳥の頂点に君臨するカラスは600グラムくらいですが、こちらもあまり食用にするのをことがありません。まずいんでしょうか?
エナガは、メジロ、シジュウカラと並んでとても身近な野鳥。いつも群れで暮らし、さらに冬になるとシジュウカラなどと異種混群しているのをよく見かけます。
小さな鳥で日本に生息する鳥の中でも飛び抜けてライトウェイトで8グラムくらいしかありません。スズメが24グラム、ハトは300グラムですから、いかにエナガが軽いかがわかると同時に食用に向かないのもわかります。里山・都会鳥の頂点に君臨するカラスは600グラムくらいですが、こちらもあまり食用にするのをことがありません。まずいんでしょうか?